江南大学副校长、博士生导师金征宇教授到我校进行学术交流

5月15日，应食品学院邀请，江南大学副校长、博士生导师金征宇教授到我校进行学术交流。下午，金征宇教授在行政楼三楼多功能报告厅作了一场题为《我国方便食品的现状与发展趋势》的学术报告。食品学院300多名师生聆听了报告。

报告会由食品学院院长孙俊良主持。

在近两个小时的报告中，金征宇教授围绕国内外方便食品的产业现状、现代科技对方便食品发展的推动作用等方面进行了阐述，并就方便食品发展中的一些关键问题提出了建议。金教授的报告内容丰富、知识前沿、详实有据，语言生动形象，受到了师生们的欢迎。

报告会结束后，金征宇教授与食品学院部分教授、博士等教师代表进行了座谈，就学科建设、科研创新、项目申报等内容进行了探讨和交流。

金征宇，江南大学副校长，博士，教授，博士生导师，全国优秀教师、江苏省政协常委、无锡市科协主席，国务院学位委员会食品学科评议组召集人，国务院特殊津贴获得者，江南大学食品科学与工程国家一级重点学科带头人，是Food Chemistry、食品科学、中国粮油学报等七种学术刊物的编委，食品与生物技术学报的主编，中国粮油学会副理事长，中国食品学会常务理事。长期从事食品科学与工程领域的教学和研究工作，在功能性碳水化合物、食品加工高新技术等领域成果显著。所主持的项目获得国家科技进步二等奖两项（2007，2009）、国家优秀教学成果二等奖两项（2001，2005）和部省市级科技奖励15项。

(食品学院)